貴州晴。好焊碾姵床 照亮致富路
“記得90年代,我們晴隆縣沙子茶園的很多制茶工坊都是用煤火來炒茶,成本高、耗勞力、品質(zhì)低,炒出來的干茶大都會有煤炭灰味,無法和現(xiàn)在用電炒茶的工藝相比的,現(xiàn)在我們用電炒茶,產(chǎn)量比用煤茶場產(chǎn)值提高了10倍以上......”3月30日,黔西南州晴隆縣五月茶葉公司負責(zé)人王小霞說。
晴隆縣沙子嶺茶場是“世界茶文化發(fā)源地”,近年來,隨著農(nóng)村電網(wǎng)改造升級的實施,茶場采取“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,成立了集茶葉科研、種植、加工、銷售、開發(fā)為一體的國有農(nóng)口企業(yè),在制茶工藝上,從傳統(tǒng)的依靠煤炭炒茶轉(zhuǎn)向電力炒茶,改善了制茶工藝,提高干茶的品質(zhì)。
“以前父輩用煤火炒茶,母親燒火,父親手工揉捻炒茶,很多時候就因為火候沒有控制好,炒制的茶葉品相不好賣不出去,為此父母就經(jīng)常吵架。”回憶起小時候的場景,晴隆縣沙子鎮(zhèn)茶農(nóng)李少剛一臉深情和無奈。
2013年開始,李世剛看準了南方電網(wǎng)晴隆供電局穩(wěn)定的電力,添置了電力炒茶制茶的設(shè)備。以前父母辛辛苦苦一整天,最多能炒10斤左右干茶,收入很微薄。如今,用機器炒茶,“現(xiàn)在供電很穩(wěn)定,一天幾百斤都不成問題,我們再也不像父輩那樣辛苦了地吃茶飯了。”李少剛說。
這片“綠葉子”,有了穩(wěn)定的電力幫助,給越來越多像李少剛一樣的年輕炒茶人帶來了福利,不少人自己開起了制茶公司,炒茶效率高了,腰包就更鼓了。
(盧關(guān)文 )
責(zé)編:蔡榮濤 盧生龍
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