野菜記憶
作者:李杰
很長(zhǎng)一段時(shí)間家里吃的野菜都是菜市場(chǎng)買(mǎi)的,有的估計(jì)是人家用肥料家養(yǎng)的“野菜”,一直難以找到童年時(shí)候自己跟奶奶上山采回來(lái)的野菜的那股淳樸的“野”味,于是趁著周末回老家看父母的機(jī)會(huì),帶著妻子孩子走進(jìn)春天到云貴兩省交界處的石山上去尋找野菜,同時(shí)尋找野菜的那股“野”味,也一并尋找一下那些屬于我跟奶奶一起采野菜的記憶。
記得在那個(gè)物質(zhì)相對(duì)貧乏的年代里,家里的餐桌上總是少不了諸如蕨苔、姨媽菜、五加皮、折耳根、芹菜等“野”味的,有時(shí)甚至餐桌上全是“野”味而無(wú)其他自家地里栽種的蔬菜,幾乎達(dá)到了讓人吃膩的程度。而現(xiàn)在這些“野”味卻變成了人們餐桌上的稀罕物,想要吃上一頓還要等機(jī)會(huì),并且吃的過(guò)程幾乎是在爭(zhēng)搶中度過(guò)。也是基于這個(gè)原因,一些人看準(zhǔn)了這一商機(jī),把這些“野”味變成了家養(yǎng),在大量肥料的特殊功效作用下讓這些“野”味逐漸褪去,失卻了原來(lái)本真的味道,變得像吃自己家里栽種的蔬菜一樣沒(méi)得了“野”味。
那些年,因?yàn)樯钍?ldquo;三從四德”、“三綱五常”等封建倫理思想的毒害的奶奶,裹了小腳而變成了“三寸金蓮”,由于行走不便而不能參與生產(chǎn)隊(duì)的生產(chǎn)勞動(dòng),也就斷了奶奶靠掙工分養(yǎng)活自己的路。于是奶奶便得想辦法找路子養(yǎng)活自己,收割季節(jié)到田間地塊去撿拾人家收割莊稼時(shí)散落在地里的玉米、稻穗等,到山上去尋找野菜回來(lái)維持著一家人的餐桌生活。
于是在還沒(méi)上小學(xué)的時(shí)候便有了跟隨奶奶一起上山尋找野菜的機(jī)會(huì),一天背著一個(gè)小背簍跟著腿腳不便背著大背簍的奶奶漫山遍野的找野菜尋“野”味維持一家人的生計(jì)。也是在這個(gè)過(guò)程中,我認(rèn)識(shí)了諸如蕨苔、姨媽菜、五加皮、折耳根、芹菜等野菜,只是懂得一些中藥藥理的奶奶告訴我這些野菜對(duì)身體的特殊功效的時(shí)候,由于當(dāng)時(shí)年紀(jì)較小的緣故我沒(méi)有記下來(lái),唯一記下來(lái)的是每次尋找野菜回來(lái)手上腿上身上都會(huì)留下一些深深淺淺的流著鮮血的傷口,在爸爸及娘的精心安慰下都要過(guò)了很長(zhǎng)一段時(shí)間才會(huì)愈合。
記得有一次,我跟奶奶到離家很遠(yuǎn)的一個(gè)陡坡上采野菜,天忽然下起了瓢潑大雨,粗心的我出門(mén)時(shí)竟然忘記了帶雨具。奶奶立即把她帶的雨具拿給我遮雨,并把我背的小背簍也接了過(guò)去,自己獨(dú)自在大雨中帶著“三寸金蓮”蹣跚著往家趕。我看在眼里疼在心里,雖然沒(méi)被雨淋,但是我臉上卻早已是淚雨漣漣。后來(lái)回到家里的時(shí)候,奶奶渾身上下都已經(jīng)被雨淋淌水了,奶奶就這樣因?yàn)槲覝?zhǔn)確地說(shuō)是因?yàn)槲业拇中拇笠舛×,只是每次深感愧疚地到奶奶床前看她的時(shí)候奶奶都還一個(gè)勁地告訴我沒(méi)事很快會(huì)好起來(lái)的,沒(méi)有絲毫責(zé)怪我的意思。但是奶奶也是這樣我越發(fā)感到心里不安,只是后來(lái)每次跟奶奶上山尋找野菜的時(shí)候都會(huì)記得帶上雨具了。
不覺(jué)中,妻子已將車子開(kāi)到了我們預(yù)定的目的地。將車停在路邊,我們便兵分兩路,我跟女兒及侄子直奔不遠(yuǎn)處的菜籽地,他們是聽(tīng)我說(shuō)起過(guò)去尋找野菜的故事后便相信我更懂得如何尋找野菜便選擇跟著我的,妻子獨(dú)自一人卻往山坡上趕。一路找尋才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有人捷足先登了,路邊只有一根根被人掐了蕨苔的蕨樁。跑了半天我們收獲甚微,累的滿頭大汗的女兒和侄子有些泄氣了,開(kāi)始對(duì)我更會(huì)尋找野菜的認(rèn)可產(chǎn)生了懷疑,只是沒(méi)有明說(shuō)罷了,他們一邊抹著臉上的汗水一邊問(wèn)我車的后備箱里面有沒(méi)有礦泉水,我告訴他們有,他們便一邊喊妻子拿車鑰匙打開(kāi)車尾箱一邊小跑朝著停車的公路跑去。很想尋著野菜那股“野”味的我卻沒(méi)有放棄,看著路邊被掐了蕨苔的蕨樁,順路的都已經(jīng)被人掐了,那么只好看看不順路的可能會(huì)沒(méi)被人掐吧。我便離開(kāi)大路,來(lái)到菜籽地里面的地埂上。果然不出我所料,地埂上粗壯的蕨苔真的還沒(méi)被人掐,我顧不得去抹滿臉的汗珠,順著地埂忙活起來(lái),不一會(huì)兒我?guī)У乃芰洗呀?jīng)塞滿了鮮嫩的蕨苔,這時(shí)傳來(lái)女兒“爸爸,好像要下雨了,快來(lái)我們回家了!”的喊聲,我便提著蕨苔朝著公路趕去。
回到停車的地方,也是滿頭大汗的妻子滿臉堆笑地向我展示著她的收獲,她手中塑料袋里裝著不少鮮嫩的姨媽菜,一看就知道她也沒(méi)白忙活。接過(guò)妻子遞過(guò)來(lái)的礦泉水,看著妻子關(guān)切的目光,我才感覺(jué)到口實(shí)在是渴得厲害,為了尋找野菜忘卻了口渴的我喝著妻子遞過(guò)來(lái)的礦泉水,才知道了尋找野菜尋找野菜那股淳樸的“野”味以及尋找野菜的記憶在我心目中的地位。
回家后蕨苔、姨媽菜便成了晚飯時(shí)餐桌上的“野”味,女兒吃得津津有味的,“爸爸,要是今天在山上你跟我們一起回到停車的地方的話,現(xiàn)在我們就不可能吃到這么美味的蕨苔了!所以遇到困難我們一定要堅(jiān)持才對(duì)。”她一邊吃一邊對(duì)上山尋找野菜的事情談了自己的想法。我一邊聽(tīng)著一邊享用著蕨苔、姨媽菜那股向往已久的淳樸的“野”味,像是回到了童年,心中卻不由想起早已變成屋后山上一抔黃土的奶奶……
聲明:轉(zhuǎn)載此文的目的是出于傳遞更多信息。若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系(ldqxnw@163.com),我們將及時(shí)更正或刪除,謝謝!
共有0條評(píng)論