9月16日上午，興義市教育局等部門(mén)一行3人組成的檢查組，對(duì)七舍鎮(zhèn)中學(xué)食堂的食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了檢查指導(dǎo)。學(xué)校兩位副校長(zhǎng)、安全主任、食堂管理員陪同。

　　檢查組一行深學(xué)校食堂操作間內(nèi)部，重點(diǎn)查看了各工序制作流程以及對(duì)操作間、粗加工等方面，并現(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)了食堂工作人員關(guān)于膳食加工的流程，查閱了食堂的相關(guān)管理制度，就食堂的衛(wèi)生、明廚亮灶、原料采購(gòu)、消毒設(shè)備使用、食品留樣、工作人員健康證等方面進(jìn)行了認(rèn)真、細(xì)致地檢查。檢查過(guò)程中，學(xué)校副校長(zhǎng)向檢查組介紹了學(xué)校的食品安全管理措施和亮點(diǎn)做法。檢查組對(duì)七舍鎮(zhèn)中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作，食堂重點(diǎn)環(huán)節(jié)工作落實(shí)到位，食品安全措施保障、基礎(chǔ)建設(shè)、制度管理、人員管理等方面提供的全方位保障給予了充分肯定。

　　檢查組再次強(qiáng)調(diào)了食品衛(wèi)生安全工作的重要性，希望學(xué)校積極做好食堂食品安全工作，繼續(xù)完善食堂食品安全建設(shè)，加強(qiáng)食品安全宣傳力度，防范食品安全事故的發(fā)生。

　　面對(duì)檢查組提出的寶貴指導(dǎo)建議，七舍鎮(zhèn)中學(xué)高度重視食堂食品安全工作，將更加嚴(yán)格落實(shí)食堂的全面監(jiān)管，常態(tài)化開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，不輕視任何一個(gè)操作流程，不疏漏任何一個(gè)細(xì)節(jié)，嚴(yán)防病從口入，確保師生飲食衛(wèi)生安全，維護(hù)學(xué)校的平穩(wěn)運(yùn)行！

　　(蘇波)

責(zé)編：盧生龍