亮點黔西南訊 為進一步落實省、州、市食品安全工作文件及會議精神要求，確保各級各類學校食品安全。5月6日，興義市教育局聯(lián)合市衛(wèi)食藥監(jiān)局抽調(diào)相關(guān)工作人員組成檢查組對威舍鎮(zhèn)、倉更鎮(zhèn)等中小學食堂食品安全工作進行了專項檢查。

    檢查組每到一所學校，均對學校食堂臺賬記錄（供貨渠道、索證索票、菜品留樣、配餐記錄、食堂員工健康情況、餐具容器消毒保潔、食堂就餐區(qū)、操作間、更衣室衛(wèi)生、食品生產(chǎn)加工過程及衛(wèi)生、飲用水是否合格、食品存放是否規(guī)范、食品添加劑的使用等32項內(nèi)容進行了全面仔細地檢查和指導(dǎo)。

    過此次檢查，檢查組對各食堂的環(huán)境衛(wèi)生、臺賬記錄及操作流程等方面存在的問題（如臺賬記錄不規(guī)范、索證索票不全、防蠅防鼠設(shè)施不完善、衛(wèi)生狀況等）進行了現(xiàn)場指導(dǎo)并一一記錄在案，同時，提出了明確的整改意見，嚴防學校食堂食品安全事故的發(fā)生，確保師生身體健康。

   (蔣云啟 陳俊 報道)