亮點(diǎn)黔西南訊 為切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全，規(guī)范學(xué)校食堂及校園周邊流通食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，4月2日，黔西南州興仁縣李關(guān)鄉(xiāng)組織鄉(xiāng)衛(wèi)生院、安監(jiān)站人員對(duì)鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的、幼兒園、教學(xué)點(diǎn)、中小學(xué)校園以及校園周邊食品安全開(kāi)展了專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

    本次專項(xiàng)檢查主要有兩個(gè)重點(diǎn)：一是重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查食堂的經(jīng)營(yíng)資格、原料采購(gòu)進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票制度、食品安全管理制度執(zhí)行情況，監(jiān)督學(xué)校食堂食品安全責(zé)任體系的建立情況。食堂各種消毒和食品加工設(shè)施是否完備，布局流程和貯存條件是否符合要求，食堂環(huán)境衛(wèi)生條件、餐具及食品加工設(shè)備消毒衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)，從業(yè)人員健康證明是否有效。檢查倉(cāng)庫(kù)內(nèi)是否存有過(guò)期的冰鮮肉類、半成品、瓜果蔬菜和調(diào)味品。二是重點(diǎn)檢查學(xué)校周邊小賣部、零食零售店。在檢查過(guò)程中，工作人員嚴(yán)格審查了學(xué)校附近的各類食品小賣部、食品零售的主體經(jīng)營(yíng)資格。對(duì)食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等項(xiàng)目進(jìn)行了查看，尤其對(duì)大米、粉面、畜禽及其制品、食用油、乳制品、調(diào)味料等食品原料進(jìn)行了重點(diǎn)排查，確保“三無(wú)”食品、過(guò)期、變質(zhì)和假冒食品等嚴(yán)重危害人身健康安全的食品流入市場(chǎng)。

    此外，檢查小組還積極向群眾和中小學(xué)生宣傳食品安全知識(shí)，提高了人民群眾在食品安全方面的自我防范意識(shí)和能力。

    聯(lián)合檢查小組已檢查轄區(qū)內(nèi)幼兒園1所，小學(xué)6所，中學(xué)1所，教學(xué)點(diǎn)3所。其中檢查設(shè)有學(xué)校食堂7家，學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶45戶，責(zé)令學(xué)校附近食品零售店限期做好衛(wèi)生整改的5戶。經(jīng)過(guò)檢查整治，學(xué)校及學(xué)校周邊的食品及餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步改善。（楊福計(jì) 報(bào)道）