新華網(wǎng)貴陽8月27日電(盧志佳)牽手紅茶領(lǐng)軍企業(yè)正山堂，一斤賣出5萬元。自2015年在貴州省黔西南布依族苗族自治州普安縣橫空出世以來，“普安紅”茶線上線下吸睛無數(shù)，被貴州省“突擊提拔”加入“三綠一紅”，成為“三綠兩紅”重點(diǎn)打造紅茶品牌之一。短短幾年時(shí)間，“普安紅”聲名鵲起，這片來自貴州大山深處的葉子究竟有何神奇之處，“普安紅”走紅的密碼又是什么呢?

　　四球古茶樹結(jié)出的內(nèi)含4顆茶籽的茶果。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　時(shí)針撥回到1980年7月，當(dāng)時(shí)的黔西南州晴隆縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員盧其明在晴隆與普安兩縣交界處的云頭大山,發(fā)現(xiàn)了世界上唯一的四球茶籽化石。這顆100萬年前的茶籽化石有力地證明，普安是茶樹原產(chǎn)地之一，普安縣也獲得“世界茶源地”美譽(yù)。

　　位于哈馬村馬家坪組的樹齡4800年的“古茶樹王”。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　時(shí)間留下了化石，卻并沒有帶走百萬年前的生機(jī)。大自然在普安這個(gè)地方，扮演了最勤勞的農(nóng)藝師，為今天的普安留下2萬多株四球古茶樹，或疏或密地分布在青山、江西坡、新店、雪浦等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中千年樹齡的3000余株，樹齡最老的為4800年，范圍之大、數(shù)量之多、樹齡之長，世所罕見。

　　青山鎮(zhèn)哈馬村馬家坪組，是普安縣的古茶樹核心保護(hù)區(qū)，編號為“黔——普保0001”的4800年古茶樹就扎根于此。

　　哈馬村村民范仕琴在查看四球茶樹苗生產(chǎn)情況。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　馬家坪當(dāng)?shù)卮迕穸酁榻�姓，家家的山林地中都有�?shù)量不等的古茶樹。10多年前，當(dāng)?shù)毓挪铇涞膬r(jià)值未得到有效開發(fā)，還曾有村民砍茶樹當(dāng)柴燒。

　　自從普安獲得中國茶葉流通協(xié)會(huì)授予的“中國古茶樹之鄉(xiāng)”榮譽(yù)，馬家坪組被明確為古茶樹核心保護(hù)區(qū)以后，每年來此訪古尋幽，朝拜古茶樹王的游客絡(luò)繹不絕，當(dāng)?shù)卣�府在馬家坪也修建了停車場、涼亭、棧道、廣場等基礎(chǔ)設(shè)施。

　　馬家坪的古樹茶也逐漸受到茶商和茶客追捧，品飲四球古茶，一時(shí)成為時(shí)尚。這也為當(dāng)?shù)卮迕�，帶來了不菲�?ldquo;意外之財(cái)”。

　　哈馬村村民李仕珍在自家的茶園里除草。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　遇到李仕珍時(shí)，她正在自家的茶園里除草。2010年嫁給當(dāng)?shù)厝私�鑫的時(shí)候，江家還守著一座老宅和“祖?zhèn)?rdquo;的2000余株古茶樹，日子過得緊巴巴。一家人誰也沒想到，青山后來真的變成了“金山”。

　　“今年的茶青，價(jià)格高的賣了300元一斤，低的也要賣250元以上，茶青總共賣了幾百斤吧。”李仕珍靦腆，始終沒有“漏財(cái)”，但每每問到收入，她臉上的笑容總是掩不住。

　　正山堂普安紅公司向茶農(nóng)收購茶青。新華網(wǎng)發(fā)

　　古樹茶值錢。馬家坪村民的經(jīng)營意識(shí)漸漸覺醒，除了賣茶青，他們也開始培育四球茶樹賣茶苗。村民范仕琴在老宅附近育了1畝地的茶苗，今年她家茶青賣了6萬余元，茶苗賣了幾茬，賣得9萬元。“基本都是我一個(gè)人守著這片茶園，男人在附近打工，采茶的時(shí)候才來幫忙。”范仕琴老兩口的收入，比在城里機(jī)關(guān)單位工作的子女都要高。

　　漫步在保護(hù)區(qū)的棧道上，道旁的古茶樹一棵棵落在身后，歷史的厚重與真實(shí)幾乎觸手可及。

　　四球茶在茶樹起源、演化和分類研究中處于什么地位?茶界專家看法一致：四球茶是茶樹中的“活化石”。作為當(dāng)今世界最古老的茶樹品種，其珍稀性決定了它在國內(nèi)外茶葉研究史上的科研價(jià)值和無以復(fù)制的歷史厚度。

　　如今，普安縣高度重視古茶樹的保護(hù)與開發(fā)，制定出臺(tái)了詳細(xì)的古茶樹保護(hù)和管護(hù)措施。貴州省也在2017年出臺(tái)了《貴州省古茶樹保護(hù)條例》，詳細(xì)規(guī)定了古茶樹保護(hù)的權(quán)責(zé)利等。

　　
懸掛在古茶樹上的古茶樹資源保護(hù)牌。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　記者發(fā)現(xiàn)，保護(hù)區(qū)內(nèi)每一棵“上了年紀(jì)”的四球古茶樹，都掛了普安縣古茶樹資源保護(hù)牌。上面標(biāo)示了每棵樹的標(biāo)號、樹種、樹齡、保護(hù)單位和實(shí)施單位等信息。掃一掃牌上的二維碼，還能看到普安縣古茶樹種質(zhì)資源(群體)調(diào)查表，調(diào)查表記錄著普安境內(nèi)1000棵樹齡百年以上的四球古茶樹的詳細(xì)信息，包括分布的經(jīng)緯度、海拔，樹干的維度、樹冠高度、生長情況等。十分詳實(shí)，可見當(dāng)年普查組專家的一番心血。

　　當(dāng)?shù)卮迕窈筒杵笠层∈刂�在保護(hù)中開發(fā)，在開發(fā)中保護(hù)的原則。盡管茶青值錢，但為了確保古茶樹能長久繁衍生息，當(dāng)?shù)厝瞬刹�，也�?huì)視茶樹的生長情況，在必要的時(shí)候留葉保樹，不會(huì)竭澤而漁。平時(shí)的除草管護(hù)更是殷勤，畢竟，保住古茶樹，也是保住自己的飯碗。

　　
航拍普安縣茶園一角。新華網(wǎng)發(fā)(黔西南日報(bào)供圖)

　　穿越千年，這些古茶樹見證了貴州大地的滄海桑田，見證了茶文化在當(dāng)?shù)氐臏Y遠(yuǎn)流長。普安縣因?yàn)楦吆０巍⒌途暥�、寡日照、多云霧，土壤多腐殖質(zhì)，且巨量藏煤而多地?zé)�，造就了�?dú)特的產(chǎn)茶環(huán)境，普安的早春茶也被譽(yù)為“黔茶第一春”。早在上世紀(jì)80年代，普安就建成了貴州最早的萬畝茶場，成為貴州紅茶、綠茶出口基地。

　　高級茶技師晁忠瓊自小就在普安的茶山上長大，父母都是當(dāng)年普安縣國營茶場的員工。從當(dāng)年茶蓬上睡覺的小姑娘，到國營茶場的制茶女工，再到如今的貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人，晁忠瓊的一生都打上了貴州茶的烙印。

　　
晁忠瓊在審評茶葉產(chǎn)品。新華網(wǎng)發(fā)

　　晁忠瓊掌握著一種叫“布依福娘茶”的制作技藝，是當(dāng)年她從母親手中習(xí)得。“布依福娘茶”是當(dāng)?shù)夭家雷迦罕姷娜粘ｏ嬈�，同時(shí)也被當(dāng)做女兒茶，在嫁女時(shí)作為陪嫁禮品。“布依福娘茶”采用的就是四球古茶樹清明時(shí)節(jié)的嫩芽為制作原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘培、提香、模形等特殊工藝制成，是當(dāng)?shù)厝罕娎�用古茶樹的傳承見證。

　　晁忠瓊介紹，在普安當(dāng)?shù)�，人們還流傳著幾句話：“山上有棵千年樹，樹下有口清水井，哪天如果不舒服，一片葉來一瓢水。”當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，如果身體不舒服了，去山上摘來古樹茶葉，煮水泡茶飲用可以緩解。這樣的前世今生，為“布依福娘茶”增添了一份神秘色彩。

　　作為非遺傳承人，晁忠瓊一直致力于“布依福娘茶”制作技藝傳承和文化傳播，作為一家茶企負(fù)責(zé)人，晁忠瓊更期待，四球古茶樹資源的合理開發(fā)，能為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)帶來更多經(jīng)濟(jì)收益。

　　由于有著天然的古茶樹資源稟賦，在近年的脫貧攻堅(jiān)中，普安縣把茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”扶貧支柱型產(chǎn)業(yè)來打造。目前，普安縣擁有茶園面積14.3萬畝，其中90%以上是和四球古茶一樣是中大葉種。茶園主要分布為江西坡鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、龍吟鎮(zhèn)、地瓜鎮(zhèn)、高棉鄉(xiāng)、羅漢鎮(zhèn)、新店鎮(zhèn)。

　　茶葉綠了山坡，而讓茶葉從葉子變成票子的，是普安縣近年來雨后春筍般建起來的茶葉企業(yè)。目前，普安縣有茶葉企業(yè)55家，合作社74家。大葉種茶適合做紅茶，紅茶生產(chǎn)可以增加茶葉下樹率，幫助茶農(nóng)增收，縣內(nèi)的宏鑫茶業(yè)等企業(yè)也早已開發(fā)了功夫紅茶、紅碎茶產(chǎn)品。2015得名“普安紅”之后，紅茶開發(fā)產(chǎn)品在普安縣遍地開花。

　　
“普安紅”茶產(chǎn)品。新華網(wǎng)發(fā)(黔西南日報(bào)供圖)

　　2016年1月，“正山堂·普安紅”茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目合作簽約儀式在興義舉行，貴州生態(tài)紅茶的典型代表“普安紅”與國內(nèi)紅茶行業(yè)翹楚“正山堂”跨越山川，攜手結(jié)緣。

　　2017年3月，普安縣民安城市建設(shè)經(jīng)營管理有限公司和“正山堂”共同出資5000萬，成立了貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限責(zé)任公司，標(biāo)志著“正山堂·普安紅”進(jìn)入快速發(fā)展階段。短短數(shù)月，公司就投資450萬元建成了粗制、精制加工生產(chǎn)線各一條，日產(chǎn)能可消化茶青鮮葉1萬斤，生產(chǎn)干茶2000斤。

　　公司成立后，福建正山堂和普安縣民安公司這兩大股東就自愿縮減股比，吸納當(dāng)?shù)亟�西坡�?zhèn)政府平臺(tái)公司貴州茶旅實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司作為公司第三方股東，由茶旅公司代表江西坡鎮(zhèn)四個(gè)村二個(gè)社區(qū)共500戶貧困戶，利用1000萬元幫扶資金入股到正山堂普安紅公司，占公司16.67%的股份，使精準(zhǔn)扶貧戶完成了從農(nóng)民變股東的轉(zhuǎn)變。

　　
正山堂普安紅公司的制茶工將茶葉放入提香機(jī)。新華網(wǎng)發(fā)

　　“正山堂和縣民安公司這兩大股東，在2017年至2020年三年不參與分紅，而代表500戶精準(zhǔn)貧困戶的茶旅公司可以分紅!”貴州正山堂普安紅茶業(yè)有限公司總經(jīng)理羅紹江介紹。

　　為使“茶青早下樹，茶農(nóng)快致富”，正山堂普安紅公司還與貧困茶農(nóng)簽訂了茶青保底收購協(xié)議，并設(shè)立茶青收購獎(jiǎng)勵(lì)。如市場價(jià)40元/斤，公司收購價(jià)60元/斤，其中20元的差價(jià)作為鼓勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)資金。

　　茶青收購的保障，大大提高了貧困茶農(nóng)茶青下樹率和經(jīng)濟(jì)收益，同時(shí)也激發(fā)了貧困茶農(nóng)管茶、賣茶的積極性。江西坡鎮(zhèn)聯(lián)盟村坪寨組岑正選一家4口，2017年全年茶青收入15000元，2018年春茶茶青收入21594元，2019年春茶茶青收入23192元，春茶受益逐年提升。

　　據(jù)了解，普安茶產(chǎn)業(yè)目前已累計(jì)帶動(dòng)全縣10227戶43271人實(shí)現(xiàn)增收致富，普安縣也于今年3月成功脫貧摘帽。

　　
貴州布依福娘茶業(yè)生產(chǎn)的“福娘茶”。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　今年疫情發(fā)生后，一直依靠傳統(tǒng)市場開發(fā)布局的正山堂普安紅公司也遇到瓶頸，銷售一度打不開局面。讓羅紹江慶幸的是，在政府牽線搭橋下，公司得到了阿里巴巴的幫扶，并開啟了新的線上營銷戰(zhàn)略。疫情期間，通過知名網(wǎng)紅公益直播帶貨，10分鐘就幫助公司銷售扶貧產(chǎn)品50萬元。通過合作打造產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)引流，普安紅既收獲了訂單，又吸引了普通消費(fèi)者的眼球，“扶貧茶”成為名副其實(shí)的“網(wǎng)紅茶”。今年的天貓“618”期間，天貓電商平臺(tái)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，貴州普安紅茶成為最受該平臺(tái)消費(fèi)者歡迎的十大農(nóng)產(chǎn)品之一。

　　普安紅茶產(chǎn)業(yè)鏈上的新業(yè)態(tài)正在不斷衍生。在距離正山堂普安紅公司不遠(yuǎn)的黔西南州茶葉交易市場內(nèi)，當(dāng)?shù)嘏�孩兒匡其芳�?jīng)營了一家電子商務(wù)公司，專門通過淘寶、拼多多等電商平臺(tái)經(jīng)銷普安紅茶。5個(gè)年輕人，在2019年創(chuàng)造了130萬的銷售額。“今年我和薇婭合作了一場直播，訂單消息彈窗把手機(jī)都彈死機(jī)了。”剛起步就有這樣的成績，匡其芳信心十足，“要把普安紅賣到全世界。”

　　
“電商達(dá)人”匡其芳在線上對接“普安紅”銷售業(yè)務(wù)。新華網(wǎng) 盧志佳 攝

　　8月4日，貴州普安紅茶業(yè)(集團(tuán))有限公司正式成立，注冊資本2億元。根據(jù)計(jì)劃，到2025年，普安紅集團(tuán)要實(shí)現(xiàn)種植基地7萬畝、干茶產(chǎn)量1.5萬噸、綜合產(chǎn)值超10億元。

　　初秋時(shí)節(jié)，普安縣的14余萬畝茶園里仍然綠意濃濃，一蓬蓬茶樹為平緩的山坡勾勒出溫柔的線條。那2萬余株古茶樹，也在這片熱土上汲取營養(yǎng)，它們都在準(zhǔn)備，迎接一個(gè)最好的春天。(來源： 新華網(wǎng) 盧志佳)