普安開(kāi)展安檢保校園平安

　　為提高學(xué)校食品安全、飲用水衛(wèi)生與傳染病防控監(jiān)督管理水平，保障師生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)秩序。普安縣衛(wèi)生監(jiān)督所在今年新學(xué)期開(kāi)學(xué)后，積極組織衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)該縣學(xué)校食品安全、飲用水衛(wèi)生、傳染病防控情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

　　檢查共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員14人次，衛(wèi)生監(jiān)督車(chē)7臺(tái)次，檢查學(xué)校7所，檢查的重點(diǎn)是各學(xué)校是否持有衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員是否持有健康證明上崗工作、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否符合衛(wèi)生要求、食品原料采購(gòu)是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度及臺(tái)賬登記制度、是否嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度、是否嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度、是否向?qū)W生提供安全的飲用水等。

　　經(jīng)過(guò)檢查，有4所學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不符合衛(wèi)生要求，食堂抽油煙機(jī)上附有較多的灰層及油垢、面食加工間存放有清潔工具（拖把）、食品加工間墻壁及灶臺(tái)積灰較厚，小吃部消毒柜上及食品加工灶臺(tái)、抽油煙機(jī)上積有大量油污，配餐間放有與食品加工無(wú)關(guān)的私人物品、部分防蠅設(shè)施已破損，食品加工間與灶房相通處無(wú)防蠅、防塵設(shè)施、食品加工間剩余食品未及時(shí)處理，食品加工間蒼蠅密度高。5所學(xué)校未嚴(yán)格執(zhí)行供餐食品留樣制度，有的登記不全、有的未留樣。2所學(xué)校食品存放未達(dá)到隔墻離地、分層分類(lèi)要求。1所學(xué)校購(gòu)入的209.8斤豬油、380斤色拉油無(wú)索證索票記錄。1所學(xué)校飲用水為自備供水，水源未采取衛(wèi)生防護(hù)措施，飲用水未消毒等。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，該縣衛(wèi)生監(jiān)督員依法下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》7份，責(zé)令存在問(wèn)題的單位進(jìn)行限期整改。（黃太富）