隨著春節(jié)臨近，安龍縣傳統(tǒng)美食餌塊粑在年貨市場需求量增大，倍受消費(fèi)者喜愛，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的良好態(tài)勢。

　　在貴州豐頤萬石季糧農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)車間，工人們正忙著操作機(jī)械設(shè)備把大米加工成條狀、片狀或絲狀的餌塊粑，并把成品整齊碼放在貨架上冷卻，現(xiàn)場一片繁忙景象。

　　據(jù)了解，貴州豐頤萬石季糧農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司結(jié)合市場需求，與地方農(nóng)戶合作，采取“訂單”模式，發(fā)展紅殼晚和金邊晚等優(yōu)質(zhì)稻種植，從源頭上保證餌塊粑原材料的品質(zhì)。

　　公司技術(shù)員楊再龍說：“我們公司的餌塊粑主要特色在于生態(tài)，是農(nóng)戶無農(nóng)藥、無化肥種植的特色大米，所以我們制作的餌塊粑味道香濃，消費(fèi)者很喜歡。”

　　同時(shí)，公司通過“傳統(tǒng)工藝+先進(jìn)機(jī)械”的方式，保障餌塊粑系列產(chǎn)品的“質(zhì)”和“量”，并借助電商平臺拓展銷售渠道，近段時(shí)間平均每天訂單都在800單左右，且呈現(xiàn)持續(xù)攀升的勢頭。

　　目前，公司將餌塊粑作為新春年貨的主打產(chǎn)品，每天生產(chǎn)加工上千斤，預(yù)計(jì)春節(jié)期間銷售額可達(dá)100萬元。

　　(來源：黔西南日報(bào) 作者：張仕會)