興義烏沙鎮(zhèn)白山藥長勢好一片豐收景象

2017年06月26日 12:16:20來源：亮點(diǎn)黔西南作者：李天亮

6月24日上午，筆者到興義市烏沙鎮(zhèn)參觀落紅、泥麥古田園風(fēng)光，當(dāng)乘坐108路公交車在牛膀子隧道下車跨入落紅后門口，一片片白山藥映入眼簾，一片豐收景象。村民們在種植白山藥的耕地了搭起了架子，一窩窩白山藥藤蔓順著架子攀爬，好像正在進(jìn)行攀爬比賽活動(dòng)一樣，有的昂首，有的挺胸，你追我趕，千姿百態(tài)，仔細(xì)觀察讓人產(chǎn)生無限遐想，別有一番樂趣。

據(jù)了解，近幾年來，烏沙鎮(zhèn)大力打造一村一品的特色農(nóng)業(yè)。除了抓好烤煙、油菜等主要經(jīng)濟(jì)作物外，還利用本地適宜種植白山藥的地理自然條件，引進(jìn)種植能手種植白山藥，落紅泥麥古白山藥基地是烏沙鎮(zhèn)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)項(xiàng)目之一，利用特殊的土壤和“農(nóng)民專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，在烏沙鎮(zhèn)落紅、泥麥古壩子發(fā)展綠色環(huán)保無公害蔬菜白山藥1000多畝，每畝可產(chǎn)白山藥2000—2500公斤。村民經(jīng)常用車運(yùn)到木賈農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)，也有部分村民拿到市場出售，最高的白山藥每斤可賣到十二三元，平常每斤是五到八元，是當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏囊粭l好途徑。

據(jù)資料介紹，白山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。并對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補(bǔ)作用。白山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高。白山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收等。

（李天亮）

責(zé)編：盧生龍