興義市衛(wèi)生監(jiān)督局現(xiàn)場辦公實現(xiàn)校校規(guī)范持證開辦食堂
亮點黔西南訊 2012年10月9日,興義市衛(wèi)生監(jiān)督局陳莉、趙富剛、興義市教育局資助中心主要負責人等在豬場坪鄉(xiāng)衛(wèi)生院和教輔站人員的陪同下,深入鄉(xiāng)中小學(xué)食堂進行了全面檢查。
據(jù)悉,豬場坪鄉(xiāng)共有中小學(xué)八所,除中學(xué)、中心小學(xué)外,其余六所獲營養(yǎng)午餐項目。檢查組重點就食堂基礎(chǔ)設(shè)施、餐具配置、大宗食品堆放、食品采購索票、飯菜留樣、各項制度及上墻、防蠅防鼠設(shè)備、從業(yè)人員健康體檢、每日過程檔案等進行了認真細致的檢查。檢查組對該鄉(xiāng)在師資嚴重缺編的條件下校校食堂開辦井然有序和過程檔案、制度建立、規(guī)范操作等給予了肯定,對個別尚未達標的學(xué)校,檢查組提出了具體的整改方案,要求及時完善,盡快辦理《餐飲服務(wù)許可證》,全面實現(xiàn)校校持證、規(guī)范開辦學(xué)校食堂的目標。(董順賢 蔡發(fā)晶 張志剛 報道)
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