或許,你不知道,全國(guó)春茶上市最早的地方在哪里?

或許,你會(huì)忍不住質(zhì)疑,當(dāng)各地茶葉農(nóng)殘超標(biāo),我們還能喝上一口放心生態(tài)茶嗎?

再或許……在這文中你可以看到不一樣的“宏鑫茶道”。

普安春茶全國(guó)上市最早

在貴州省西南部烏蒙山區(qū)的普安縣,地處北緯25°,這是一片十分適合茶葉生長(zhǎng)的寶地。

普安屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,正是這種“高海拔、低緯度、寡光照、常年霧”的特點(diǎn),決定了普安能適宜大、中、小葉茶樹(shù)的生長(zhǎng),宜茶地區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,空氣、土壤無(wú)污染,重金屬含量低,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,PH值為4.5-5.5,對(duì)發(fā)展綠色食品茶和生態(tài)有機(jī)茶具有得天獨(dú)厚的條件。

讓普安的茶葉不僅成為“黔茶第一春”,更是全國(guó)新茶上市最早的地區(qū),每年立春就有新茶上市。除此之外,普安茶葉還有什么獨(dú)特之處呢?

記者了解到普安茶所具有獨(dú)特的特點(diǎn),除了水浸出物、氨基酸、茶多酚含量都大大高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),其中富含對(duì)人體有益的鋅、硒等微量元素。茶葉吸附花香能力強(qiáng),用于加工各類(lèi)花茶的需花量少,可節(jié)約或降低花茶的成本。其次就是茶葉耐泡,沖泡三次后尚有茶味。而普安宏鑫的茶葉通常成栗香型,而每年春茶半個(gè)月左右的時(shí)間,當(dāng)?shù)夭柘愠尸F(xiàn)自然的蘭花香型。在茶葉香型中,一般認(rèn)為蘭花香型為上等,其次是栗香型。

國(guó)際時(shí)尚“小茶包”微量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

在人們的印象里,似乎立頓憑借時(shí)尚的訴求以及多元化的口味,占據(jù)了國(guó)際大舞臺(tái)�？稍谠蹅冑F州也有這樣精致小巧的“小茶包”,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不一般。

普安宏鑫是我省首家萬(wàn)畝茶基地,現(xiàn)有品種以云南鳳慶大葉種為主,是生產(chǎn)有機(jī)高檔紅茶和CTC紅碎茶的重要茶場(chǎng)。獨(dú)特的環(huán)境造就了茶產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì),茶多酚含量41%、氨基酸含量4.6%。也是全省第一家CTC紅茶生產(chǎn)線,目前為全世界生產(chǎn)紅茶最先進(jìn)、速度最快的CTC紅茶生產(chǎn)線,從鮮葉到成品完成時(shí)間為1小時(shí)23分鐘,年產(chǎn)量可高達(dá)1500噸。

生產(chǎn)最安全的有機(jī)茶

談到有機(jī)茶,也許中國(guó)茶,正受到全世界范圍內(nèi)的嚴(yán)厲審視。無(wú)論歸因于“貿(mào)易保護(hù)”,還是譴責(zé)“雙重標(biāo)準(zhǔn)”,在義憤填膺之前,飽受爭(zhēng)議的中國(guó)茶,究竟發(fā)生了什么。中國(guó)茶葉,安全嗎?茶葉是不是都會(huì)噴農(nóng)藥?農(nóng)殘超標(biāo)是否真的很?chē)?yán)重?喝什么樣的茶才安全?

記者帶著這些疑問(wèn)進(jìn)入了宏鑫茶業(yè)公司的信息平臺(tái)室,即使不用在茶園里,就能通過(guò)信息化系統(tǒng)平臺(tái),清晰的觀看到百畝茶園每一個(gè)角落中的葉片,甚至藏在茶園中的蟲(chóng)害,這也是普安宏鑫萬(wàn)畝茶園實(shí)現(xiàn)從育苗開(kāi)始的質(zhì)量可追溯系統(tǒng)。為食品安全和售后服務(wù)提供了全方位的保障。

除此之外,只要走進(jìn)宏鑫茶廠的第三車(chē)間,“誓死捍衛(wèi)食品的安全”遠(yuǎn)處玻璃上醒目的9個(gè)紅色大字映入眼簾。

宏鑫茶業(yè)總經(jīng)理曹宏說(shuō)道:“在中國(guó),茶之意義,非同小可。它與百姓生活息息相關(guān),位列開(kāi)門(mén)七件事‘柴米油鹽醬醋茶’之一,茶品安全是我們每天監(jiān)管的重中之重。”在茶廠生產(chǎn)間,每天生產(chǎn)的茶葉,都會(huì)接受?chē)?yán)格的抽樣檢查,茶多酚、氨基酸、兒茶素等等含量用數(shù)據(jù)說(shuō)話。正因?yàn)槿绱?將普安宏鑫數(shù)萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶園基地轉(zhuǎn)化為公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),全園實(shí)現(xiàn)科學(xué)管護(hù),全機(jī)械化采收,讓傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集依賴(lài)型產(chǎn)業(yè),轉(zhuǎn)型升級(jí)為工業(yè)革命,打造現(xiàn)代生態(tài)有機(jī)茶葉產(chǎn)品和現(xiàn)代化管理標(biāo)準(zhǔn)示范茶園。